毎度ありがとうございます                          2017/9月号
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            YYY   Bar 織田 通信 No.9 YYY
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 平素は格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます
 北新地社交料飲協会では 作詞家中村泰士先生のプロデュースでホステスさん4名が
 北新地の歌を歌うことが決定しました 只今猛特訓中です
 お披露目は11月17日の ようこそ!北新地へパーティーです ご期待ください
 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ
 皆様のご来店を心よりお待ちしております
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☆ 知って得する基礎知識
 問題 「第29回 HBAビバレッジ・アドバイザー認定試験より」
 次の酒のうち、糖類を原料とするものにはAを でんぷん質を原料とする者には
 Bを( )内に記号で記しなさい
 1.ビール ( ① ) 2.ワイン ( ② ) 3.清酒 ( ③ )
 4.紹興酒 ( ④ ) 5.プルケ ( ⑤ )
 答えは一番下です
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☆ 北新地 検定 82
 今年 2017年11月17日金曜日 「ようこそ北新地へパーティー」で選ばれる
 北新地クイーンは何代目ですか?
 答えは一番下です
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☆ 最古のボトラー ケイデンヘッド
 2017年7月7日 ホテル阪急インターナショナルにてセミナーが行われた
 セールスエグゼクティヴのキャメロン・マクギーチィ氏が来日
 今年創業175周年

 キャンベルタウンという町はスコットランド西部 非常に寒い町
 大昔には37の合法的な蒸溜所があり ウイスキーの首都になっていた
 大麦 ピートが手に入りやすくウイスキー造りに適した場所で
 竹鶴政孝氏も滞在中 一番時間をかけて多くのことを学んでいる
 だが 大量生産による商品の低下 アメリカ禁酒法時代のダメージ
 鉄道が延びてこなかったことなどの影響で1930年代には
 蒸溜所が次々に閉鎖 現在はスプリングバンクとグレンガイルの
 2カ所の蒸溜所が稼働している

 ケイデンヘッド社は 1842年 スコットランド アバディーンに
 スコットランド最古のインディペンデント ボトラーとして創業
 ボトラーとは独立瓶詰め業者 100年以上続いた経営も
 1972年 スプリングバンク蒸溜所を所有するJ&Aミッチェル社に
 引き継がれる ウイスキーの新しい原酒は 付き合いの長いブローカーから
 調達する ボトラー用に売りだされるのは主に4~7年のウイスキー

 品質の拘りにはいくつかの定めごとがある
 ノンチルフィルター 冷却濾過を行わない
 ナチュラルカラー 着色はフレーバーに影響するので行わない
 By Test the Best 質に重きをおいている
 パッケージや瓶には必要以上の費用はかけない
 広告を省くことでのコスト削減
 樽の管理 マネージメント テイスティングは常に繰り返し行われる
 175年の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと
 磨かれた目利きによる品質の高さはこれからも引き継がれていく
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☆ ザ・グレンリベット ガーディアンクラブへ登録を!
 全てのウイスキーの父であり原点のザ・グレンリベットを知ることのできるサイトです
 https://www.theglenlivet.jp/guardians/registration/ の
 ホームページから登録してください 様々な情報や特典 セミナーなどのイベントがあり
 弊店のお客様も抽選で当たり参加されています
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☆ facebook
 いろいろな出来事を掲載しています [織田 高央]で検索してください
 皆様からの友達リクエストをお待ちしております
 http://www.facebook.com/takao.oda.90
 ※ 弊店で店内撮影される場合は一声おかけください
 食べログや口コミ等の投書はご遠慮ください
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☆ 新ブランド ザ セレスティンホテルズ 誕生
 パレスホテルで働いていた当時 三井ガーデンホテル大阪淀屋橋のバンケットを
 パレスホテルが運営していたため 今でもお付き合いをしていただいております
 その三井ガーデンホテルズに新たな新ブランドが誕生しました
 2017.9.7 OPEN ホテル ザ セレスティン 京都祇園 TEL 075-532-3111
 2017.10.5 OPEN ホテル ザ セレスティン 銀座 TEL 03-3572-3111
 2017.11.28 OPEN ホテル ザ セレスティン 東京芝 TEL 03-5441-3111
 http://www.celestinehotels.jp/
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☆ ボトルキープはステイタスです
 弊店ではボトルキープ(13000円~・税別)ができます お預かり期間は4ヶ月
 ボトルがあればお一人様に付 3000円でご利用頂けます
 お客様のホームグランドとしてBar 織田をご利用ください
 その他詳しくはご来店時にお尋ねください
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☆ 北新地は天満署の管轄です 事件がありましたらすぐに連絡を!
 北新地社交料飲協会では防犯活動を強化しています
 皆様もキャッチの女性やぼったくり店にご注意ください
 天満警察署 06-6363-1234
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☆ ~食中毒にご用心!!
 気候が暖かくなり 湿度の高いこの時期は菌の増殖が活発です
 カンピロバクターやサルモネラの食中毒発生が多発し夏場のノロウイルスも非常に脅威です
 強力な除菌力を持つ『ジェスパ』なら食中毒対策に万全です!
 詳しくは 株式会社ユーキケミカル http://yuki-chemical.co.jp/
 私の先輩の会社です 直接の販売はされてませんのでBar 織田がお取り次ぎさせて頂きます
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☆ 関東でお勤めの皆様へ
 パレスホテル東京(丸の内) http://www.palacehoteltokyo.com/
 パレスホテル箱根http://hakone.palacehotel.co.jp/
 ホテルグランドパレス(九段下) https://www.grandpalace.co.jp/で
 ウエディングや宴会 お食事会のご予定がありましたらご紹介させていただきます
 Bar 織田までお問い合わせください 06-6344-2220
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☆ 北新地のコンシェルジュ
 北新地で食べる また女性の店で愉しむ そんな時
 予算 内容 金額など伝えて頂ければお店までご案内します
 クラブ・ラウンジは基本的には会員制 一見さんお断りです
 初回の利用は 現金またはカードにて精算してください
 Bar 織田を上手く使ってください
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☆ 知って得する基礎知識 答え
 ①B ②A ③B ④B ⑤A
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☆ 北新地 検定 答え
 第6代目
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☆ 土曜日営業してます
 平日 月~金pm6:00-am3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
 近くにお越しの際はお気軽にお顔をお見せください
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 このメールはBar 織田をご利用頂きましたお客様やホームページから
 メールを頂いた方にお送りしております
 通信につきましては1ヶ月に1度の予定です
 本メールにお心当たりの無い方及びこの情報が 複数届いている方は恐れ入りますが
 bar@bar-oda.com までご連絡くださいませ
 また今後この情報の配信停止をご希望になられる方はこのメールをそのままご返信ください
 皆様のご来店を心からお待ち申し上げております

 Bar 織田
 〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA4F
 Tel/Fax 06-6344-2220
 営業時間 月~金pm 6:00-am 3:00(Lo.am2:30) 土pm7:00-am1:00(Lo.am0:30)
 定休日 日・祝日 http://www.bar-oda.com E-mail:bar@bar-oda.com
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