毎度ありがとうございます                          2024/4月号
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            YYY   Bar 織田 通信 No.4 YYY
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いつもBar 織田をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます
おかげさまで 2024年4月1日 21周年を迎えます
これもひとえに皆様のご支援があったからこそと深く感謝しております
これからもチーフと伴に 居心地の良い空間創りに努めて参ります
今後とも ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます
お近くにお越しの際は 是非お顔をお見せくださいませ
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☆ Bar 織田 21周年記念 4月1日(月)~3日(水)
記念品をご用意して皆様のご来店をお待ちしております
※誠に勝手ながらお花・お心遣いはご遠慮させて頂きます
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☆ 知って得する基礎知識
問題 「第35回 HBAビバレッジ・アドバイザー認定試験より」
下記のカクテルの中から緑色をしたカクテルを3個選び記号で答えなさい
A ミリオンダラー B 青い珊瑚礁 C ブルームーン D グラスホッパー
E アラウンド・ザ・ワールド F ダイキリ G バンブー H ヨコハマ
( ① )( ② )( ③ )
答えは一番下です
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☆ 北新地 検定 160
2015年 平成27年 「ホステス( ① )」 (第2代岡田理事長監修)を36年ぶりに
復刻版を発刊 巻頭にはクラブ山名 山名和枝ママにお書き添えていただいた
答えは一番下です
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☆ ザ・グレンリベット 12年 200周年記念ボトル
2024年1月22日 創始者ジョージ・スミスが培った技術と信念を
継承しながらも 常に進化を続けるザ・グレンリベットの200周年
記念数量限定ボトルが発売された
パッケージデザインは世界42か国のアーティストから募集
合計400種類以上の中から選ばれた特別なものでザ・グレンリベットの
過去200年間の歴史・現在・未来を 大胆かつ独創的な手法のイラスト
レーションで表現している

デザイン
・困難を乗り越えスぺイサイド地方リベット渓谷で最初に
合法的な蒸留免許を取得した創設者ジョージ・スミス
・蒸留所のランドマークであるジョシーの泉リベット川に架かる
パックホース・ブリッジ
・アメリカで初めて大規模販売された際に使われた有名なプルマン列車
・ザ・グレンリベットの代表的なフレーバープロフィールである
パイナップルとシトラス

味わい(オフィシャルコメント)
樽:100%ファーストフィル・アメリカンオーク熟成
色:鮮やかに輝く金色
香り:新鮮なタンジェリンやパイナップルの爽やかさ
ヘーゼルナッツ・プラリネとバニラ カラメルのかかったカスタードプリンの
濃厚な甘みに続く 繊細なフローラルの香り
味わい:ジューシーな完熟洋ナシや甘いオレンジマーマレードの
フルーティーさと ココナッツ フレークとクリーミーなバニラ
トーストしたアーモンドの芳醇さ
フィニッシュ:シルキーで 非常に長く続くオークの甘味
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☆ スコットランド スペイサイド地域のウイスキー ⑫
◎ボウモア アイラ島 創業年 1779 創業者 デビッド・シンプソン
(由来・エピソード) アイラ島最古の蒸留所
ゲール語で「大きな岩礁」海抜0mに立っていて海風の影響を強く受けながら
ウイスキーが熟成される 1980年 エリザベス2世が訪問したことから
「アイラの女王」と呼ばれている

◎アードベッグ アイラ島 創業年1815 創業者 ジョン・マクドゥーガル
(由来・エピソード)ゲール語で「小さな丘」 「バランタイン」のキーモルト
1981年に閉鎖 1989年再開 ノンチルフィルタード製法
中河チーフ
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☆ 食品添加物・殺菌料製剤 次亜塩素酸(ジェスパ)について
私のお世話になっている(株)ユーキケミカルの殺菌剤(ジェスパ)が 新型コロナウイルスに
対して有効であることが証明されました! ジェスパは もともと食品添加物の殺菌料製剤として
ノロウイルスやインフルエンザウイルスなどの他にも 食中毒菌に対する有効証明を取得して
きましたが 新型コロナウイルスへの有効証明の事例はまだまだ少なく価値の高い証明です
会社や店舗での使用はもちろんのこと ご家庭でも衛生対策としてお使いください
お問い合わせは 株式会社ユーキケミカル 衛生アドバイザー 福浦様
06-6693-9433 http://yuki-chemical.co.jp/ 織田通信を見たとお伝えください
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☆ 北新地は天満署の管轄です キャッチやスリにご注意!
北新地社交料飲協会では北新地が安全安心な街であるように
ぼったくりの飲食店の摘発 不法駐輪の撤去等 様々な問題にしっかり警察と
連携して防犯活動を強化しています キャッチやスリには十分ご注意ください!!
天満警察署 06-6363-1234
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☆ facebook
いろいろな出来事を掲載しています [織田 高央]で検索してください
https://www.facebook.com/takao.oda.90
皆様からの友達リクエストをお待ちしております
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☆ 知って得する基礎知識 答え
①B ②D ③E 順不同正解
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☆ 北新地 検定 答え
①心得帖
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☆ 和酒 有泉(わしゅ ゆうせん)のご案内
女将(私の妻)が営む8席のおばんざいやでございます
ご予約のみ 営業日の2日前までにご予約お願いします
〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地1-9-6 菱冨ビルB1F
定休日 土・日・祝日 電話番号 0663452340
Bar 織田 通信を見たと伝えてください よろしくお願いします
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このメールはBar 織田をご利用頂きましたお客様やホームページから
メールを頂いた方にお送りしております
通信につきましては1ヶ月に1度の予定です
本メールにお心当たりの無い方及びこの情報が 複数届いている方は恐れ入りますが
bar@bar-oda.com までご連絡くださいませ
また今後この情報の配信停止をご希望になられる方はこのメールをそのままご返信ください
皆様のご来店を心からお待ち申し上げております

Bar 織田
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